橘子餐厅经营日记_第54节 首页

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   第54节 (第2/2页)

上摊着的是这周的薪酬福利综合报表,双手交握置于身前,一副要长谈的架势。

    ??然而他越波澜不惊,陈小姐就越心慌,真是要命。

    ??陈小姐在惴惴不安的时候,裴之远也在观察她的反应。

    ??陈芸在公司里头也干了三年了,算是老人了。

    ??他自问看人还算准,陈芸做的是行政岗,平日细心谨慎,工作能力尚可,但他更看重的是为人。

    ??裴之远弹了弹手上这份报表,福利这一项的数字曲线有些刺眼了。

    ??45元一份的虾饺,42元的麻辣肥肠,38元的蒜泥白肉......

    ??这些奇怪而诡异的搭配,怎么都不像是适合下午茶和早茶的模样。

    ??再看采购的店铺,是一家名不经传的新店,裴之远心底隐约就有个猜测了。

    ??这是吃回扣了?

    ??但裴之远并不愿意随意冤枉手下员工,单刀直入。

    ??“之前不是有稳定合作的商家,早茶和下午茶的配送为什么突然换了?”

    ??他需要一个合情合理的理由。

    ??陈小姐乍一被问到头上,脑袋一懵,突然就当机说了实话,“因为好吃。”

    ??裴之远:......

    ??被这个冷不丁冒出的答案梗了一下,裴之远拿起一只黑色镶边的钢笔,似笑非笑,“有多好吃?”

    ??唠这个她可就不困了。

    ??说起橘子餐厅家的食物有多好吃,陈小姐能叽里咕噜说一大堆,吹得天花乱坠。

    ??但是老大显然不是能听这些瞎叨逼的人,需要组织一些他能听懂的语言。

    ??“大概......就是好吃到黄天他们不回家,熬夜工作了一个通宵,也要等到这餐早茶的程度?”

    ??想起工作室这些因为早茶、下午茶,不知道打了多少架的拆家二哈,陈小姐就是一阵头疼。

    ??“他们昨晚没回?”

    ??裴之远一愣,没想到他不在,那些臭小子居然有在好好工作。

    ??陈小姐默默点头。

    ??裴之远沉默一瞬,隔着玻璃墙看到黄天他们。

    ??这些臭小子,明明趴在桌子上困得要死,但是因为担心他骂陈小姐,还一直伸着脑袋,不停地往他们屋子里张望。

    ??裴之远眉头拧得死紧,霍然一下,就从桌子前站起身来,拉开门出去了。

    ??“你们不赶紧回去休息,还在这杵着干嘛?等着猝死吗?”

    ??都是些不省心的家伙!

    ??......

    ??人都轰了回去,陈小姐和小曾正在收拾桌面上的狼藉,突然听到身后传来声音。

    ??“既然大家这么喜欢,那明天的早茶,就还订这家店吧。”

    ??陈小姐愣了一下,连忙解释道,“老大,其实今天早上的早茶,大部门是黄天他们自费的,如果全部都走公司的账......”

    ??那超标的可不是一星半点啊,甚至很有可能会翻倍的。

    ??裴之远哼唧了两声,意味不明,“明天就按正常买吧,账从我这里走。”

    ??至于之后......

    ??他也不是做慈善的。

    ??啧,就按绩效排吧。

    ??绩效高的吃虾饺,低的就去啃萝卜皮!

    ??***

    ??晚上九点的时候,厨房里弥漫着香气和水蒸气,云雾缭绕的,而橘子正在里头忙忙碌碌。

    ??卤麻辣肥肠、煮蒜泥白肉、炸小酥肉、蒸虾饺、烤鱼丸,还有榨西瓜汁,这里面的哪一项不需要耗费大量功夫。

    ??也就是切萝卜方便得紧,不需多时,便能做出一大堆。

    ??但问题是萝卜皮每卖出一份,也才挣3元,不大挣钱,走的薄利多销的路子。

    ??反正她每天忙碌八九个小时,能做多少做多少。

    ??橘子现在做的,除了是自己的早饭、中饭、晚饭之外,实际上准备的是明天的库存了。

    ??也只有这样,每天售出的份数,都是她提前准备好,是固定的数。

    ??不会出现爆单,但是做不过来的情况。

    ??“呼!弄好啦,可以休息啦!”

    ??一道白光落下,蒸好的虾饺上消失不见,成功收进【仓库】里。

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